Tag: Ramazan2017

  • قبلہ کی سمت تلاش کرنے کے لیے گوگل ایپ متعارف

    قبلہ کی سمت تلاش کرنے کے لیے گوگل ایپ متعارف

    مقبول ترین سرچ انجن گوگل نے قبلہ کی سمت تلاش کرنے کے لیے قبلہ فائنڈر ایپ متعارف کروادی۔

    یہ سروس رمضان کے مقدس ماہ میں متعارف کروائی گئی ہے۔

    قبلہ فائنڈر ایپ موبائل براؤزر کے ذریعے آگمینٹڈ رئیلٹی ٹیکنالوجی اور موجودہ مقام کے ماحول کی جانچ پڑتال کرتے ہوئے صارف کو قبلے کی صحیح سمت ڈھونڈنے میں مدد دے گی۔ بس صارف کو اپنے موبائل میں لوکیشن کا فیچر آن کرنا ہوگا۔

    یہ ایپ اینڈرائڈ اور آئی او ایس سمیت تمام موبائل فونز میں استعمال کی جاسکے گی۔

    گوگل کے مطابق انٹرنیٹ پر قبلہ کی سمت معلوم کرنے کے لیے بہت بڑے پیمانے پر سرچنگ کی جاتی ہے اور اکثر افراد اس مقصد کے لیے قطب نما ایپ بھی سرچ کرتے ہیں۔

    اسی ضرورت کو محسوس کرتے ہوئے گوگل نے یہ ایپ متعارف کروائی ہے تاکہ دنیا کے کسی بھی ملک میں رہنے والے مسلمان با آسانی قبلہ کی سمت معلوم کر سکیں۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی فیس بک وال پر شیئر کریں۔

     

  • افطاری میں بنائیں مزیدار لاہوری چنا چاٹ

    افطاری میں بنائیں مزیدار لاہوری چنا چاٹ

    رمضان المبارک میں لوگ مختلف اقسام کے کھانے کھاتے اور بناتے ہیں لیکن چاٹ ہر افطار کی جان سمجھی جاتی ہے اور دسترخوان کی زینت ہوتی ہے، افطار چاہے گھر میں ہو یا کسی اور جگہ لیکن چنا چاٹ کا ہونا لازمی ہوتا ہے۔

    اب آپ گھر پر مزیدار لاہوری چنا چاٹ با آسانی بنانا سکتے ہیں۔.


    لاہوری چنا چاٹ


    اجزاء 

    ابلی چنے – دو سو پچاس گرام اُبلے ہوئے

    آلو – ایک کپ کیوبز اور اُبلے ہوئے

    ہری مرچ – چار عدد باریک کٹی ہوئی

    پیاز- آدھا کپ باریک کٹی ہوئی

    لیموں کا رس – دو کھانے کے چمچ

    چینی – ایک کھانے کا چمچ

    زیرہ – ایک کھانے کا چمچ بھنا اور کٹا ہوا

    لال مرچ – ایک چائے کا چمچ پسی ہوئی

    کُٹی ہوئی لال مرچ  – ایک چائے کا چمچ

    چاٹ مصالحہ – ایک چائے کا چمچ

    نمک – ایک چائے کا چمچ

    ٹماٹر – ایک عدد باریک کٹا ہوا

    ہرا دھنیا – دو کھانے کے چمچ

    املی کی چٹنی – آدھا کپ تیار کی ہوئی

    پاپڑی – ایک کپ کچلی ہوئی

    ترکیب

    ایک پیالے میں کابلی چنے، آلو ، ہری مرچ، پیاز، لیموں کا رس، چینی، زیرہ، پسی لال مرچ، کٹی لال مرچ، چاٹ مصالحہ، نمک، ٹماٹر اور ہرا دھنیا ڈال کر مکس کریں۔
    اب اس پر ہرا دھنیا، املی کی چٹنی اور پاپڑی ڈال کر سرو کریں

  • رمضان کا دوسرا عشرہ ، گناہوں سے توبہ کرنے والا

    رمضان کا دوسرا عشرہ ، گناہوں سے توبہ کرنے والا

    اللہ تعالیٰ کی اپنے بندوں کے لیے نعمتوں اور انعامات کا شمار ممکن نہیں لیکن اللہ کی ان نعمتوں میں رمضان المبارک کو ایک منفرد حیثیت حاصل ہے۔ حضوراکرم صلی اللہ علیہ وسلم کو اس مہینے کا انتظار رہتا تھا اور اس کا شوق سے استقبال کرتے تھے۔

    رمضان المبارک کا پہلا عشرہ یعنی عشرہ رحمت اختتام پذیر ہوا اور دوسرا عشرہ یعنی عشرہ مغفرت کا آغاز ہوچکا ہے۔

    رمضان المبارک اﷲ تعالیٰ کی رحمت و بخشش اور مغفرت کا مہینہ ہے، وہ لوگ خوش قسمت ہیں جنہوں نے اس مبارک و مقدس مہینے میں روزہ ا ورعبادت کے ذریعہ اﷲ تعالیٰ کو راضی کیا، یہ وہ مبارک مہینہ ہے کہ جس میں اﷲ تعالیٰ نفل کا ثواب فرض کے برابر اور فرض کا ثواب ستر گنا بڑھا دیتا ہے۔

    روزہ ایسی عبادت ہے کہ نبی کریم صلی اللہ علیہ وسلم کے ارشاد کے مطابق زندگی کے ان تمام مراحل میں کار آمد ثابت ہوتا ہے ۔ رمضان کا پہلا عشرہ رحمت کا ہے جو زندگی کے خصوصاً پہلے مرحلے میں اشد ضروری ہے۔

    دوسرا عشرہ مغفرت کا ہے جو زندگی کے دوسرے مرحلے کے لئے کار آمد ہے کہ اس کی وجہ سے قبر میں راحت ملے گی اور تیسرا عشرہ جہنم سے آزادی کا ہے جو زندگی کے تیسرے مرحلے میں کار آمد ہے ۔

    ماہ رمضان مغفرت کا وہ عظیم الشان مہینہ ہے کہ جو شخص اس کو پانے کے بعد بھی مغفرت سے محروم رہ گیا وہ انتہائی بدقسمت اور حرماں نصیب ہے۔


    دوسرے عشرے کی دعا


    حضرت ابو ہریرہؓ سے روایت ہے کہ آنحضرت صلی اللہ علیہ وسلم نے ارشاد فرمایا کہ ” تین آدمیوں کی دعا رد نہیں ہوتی، ایک روزہ دار کی افطار کے وقت، دوسرے عادل بادشاہ کی اور تیسرےمظلوم کی۔

    حدیث پاک صلی اللہ علیہ وسلّم میں ارشاد ہے کہ

    “اے لوگو ! اتنی ہی عبادت کرو جو قابلِ برداشت ہو کیونکہ اللہ ثواب دینے سے نہیں تھکتا یہاں تک کے تم خود عبادت کرنے سے اُکتا جاؤ گے۔

    بہت سی قومیں ایسی ہیں کہ اللہ تعالیٰ نے ان کے توبہ و استغفار کرنے کی وجہ سے ان پر سے عذاب ٹلا دیا۔

    سورۂ یونس میں اللہ تعالیٰ نے حضرت یونس علیہ السلام کی قوم کا ذکر فرمایا ! عذاب ان کے قریب آچکا تھا اور انہوں نے اپنی آنکھوں سے عذاب دیکھ لیا تھا، لیکن اللہ تعالیٰ کی طرف سے توفیق ہوئی اور ساری قوم اپنے گھروں سے باہر نکل آئی اور اللہ تعالیٰ سے رو کر اور گڑگڑا کر توبہ کی تو اللہ تعالیٰ نے ان پر سے عذاب کو ہٹا دیا۔

    حضرت محمد صلی اللہ علیہ و سلم کا ارشاد ہے

    “رمضان کو اس لیے رمضان کہا جاتا ہے چونکہ یہ گناہوں کو جلا دیتا ہے”

    توبہ واستغفار اس مہینہ کے اہم ترین مقاصد میں سے ہے۔ جس شخص کی توبہ قبول ہوگئی، اور رب نے اسے بخش دیا، وہ رمضان کے فضائل وبرکات سے محظوظ ہوگیا۔ رسول اللہ ﷺ ہر لمحہ توبہ واستغفار کرتے تھے۔

    حضرت عبادہ بن صامت بیان کرتے ہیں کہ جب رمضان آیا تو سرور کائنات ۖ نے فرمایا ۔

    تمھارے پاس رمضان آگیا ہے یہ برکت کا مہینہ ہے اللہ تعالی تم کو اِس میں ڈھانپ لیتا ہے اِس میں رحمت نازل ہو تی ہے اور گناہ جھڑ جاتے ہیں اور اِس میں دعا قبول ہو تی ہے اللہ تعالی اِس مہینہ میں تمھار ی ر غبت کو دیکھتا ہے سو تم اللہ کو اس مہینہ میں نیک کام کرتے دکھاؤ کیونکہ وہ شخص بد بخت ہے جو اس مہینہ میں اللہ کی رحمت سے محروم رہا۔

    صادق الامین خاتم النبیین صلی اللہ علیہ وسلم فرماتے ہیں

    جس نے رمضان کے روزے ایمان اور احتساب کی نیت سے رکھے تو اس کے گذشتہ گناہ بخش دیے گئے۔( بخاری، حدیث ۱۹۰۱، مسلم، حدیث ۱۷۵۔)

    اس ماہ مبارک کی آمد کا یہی وہ مبارک دن تھا جب تقریبا” پندرہ سو سال قبل مسجد نبوی کے منبر سے حضرت محمد صلی اللہ علیہ و سلم نے اپنی امت کو یہ خوش خبری سنائی تھی۔

     لوگو ! خدا کا مہینہ برکت و رحمت اور مغفرت کے ساتھ تمہاری طرف آ رہا ہے وہ مہینہ جو خدا کے نزدیک بہترین مہینہ ہے جس کے ایام بہترین ایام جس کی راتیں بہترین راتیںہیں اور جس کی گھڑیاں بہترین گھڑیاں ہیں ، (اس مہینہ میں ) تمہاری سانسیں ذکر خدا میں پڑھی جانے والی تسبیح کا ثواب رکھتی ہیں تمہاری نیندیں عبادت ، اعمال مقبول اور دعائیں مستجاب ہیں اپنے پروردگار کے سامنے سچی نیتوں اور پاکیزہ دلوں کے ساتھ روزہ رکھنے اور قرآن کریم کی تلاوت کرنے کی توفیق کی دعا کرنی چاہئے وہ شخص بڑا بدقسمت ہے جو اس عظیم مہینے میں خداکی ان برکات سے بہرہ مند نہ ہو سکے۔

     

    روزہ اللہ تعالیٰ کی بارگاہ میں روز ہ دار کے لیے شفاعت و سفارش کرے گا۔

    حضرت عبداللہ بن عمروؓ روایت کرتے ہیں کہ حضور سید عالمؐ نے ارشاد فرمایا

    روزے اور قرآن دونوں بندے کے لیے شفاعت (سفارش) کریں گے۔ روزے عرض کریں گے: ’’ اے پروردگار! میں نے اس بندے کو کھانے پینے اور نفس کی خواہش پورا کرنے سے روکے رکھا تھا، آج میری سفارش اس کے حق میں قبول فرما اور قرآن کہے گا کہ، ’’ میں نے اس بندے کو رات کو سونے اور آرام کرنے سے روکے رکھا تھا، آج اس کے حق میں میری سفارش قبول فرما، چناں چہ روزہ اور قرآن دونوں کی سفارش بندے کے حق میں قبول فرمائی جائے گی۔‘‘

    (شعب الایمان للبیہقی، مشکوٰۃ المصابیح)

    بے شک اﷲ تعالیٰ نے اپنے بندوں کو بخشنے کے لیے دین میں بہت سی آسانیاں فرمائی ہیں۔ ایسی ہی ایک نعمت ماہ رمضان کی صورت میں مسلمانوں کو عطا ہوئی جس میں خالق کائنات نے واضع کر دیا جو لوگ ماہ رمضان کے روزے احکام شریعت کے مطابق رکھیں اور تمام برائیوں سے بچے رہیں ان کے واسطے دینا اورآخرت کی بھلائی اور بڑا اَجر ہے اور جنہیں اﷲ کی ذات انعام واَجرسے نواز دے وہی پرہیزگار اور متقی لوگ ہیں۔

    اب سوچنے کی بات یہ ہے کہ ہم لوگ ماہ رمضان میں اﷲ تعالیٰ کی خاص رحمتوں اور برکتوں سے کس قدر فائدہ اٹھاتے ہیں۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی وال پر شیئر کریں ۔

  • کراچی والوں پر بدترین لوڈشیڈنگ کاعذاب، دوسرے عشرے کی پہلی سحری بھی اندھیرے میں

    کراچی والوں پر بدترین لوڈشیڈنگ کاعذاب، دوسرے عشرے کی پہلی سحری بھی اندھیرے میں

    کراچی : کے الیکٹرک حسب روایت بجلی کی بلا تعطل فراہمی میں بری طرح ناکام کراچی والوں نے رمضان المبارک کے پہلےعشرے کی طرح دوسرے عشرے کی پہلی سحری بھی اندھیرے میں کی۔

    تفصیلات کے مطابق شدید گرمی میں کراچی والوں پر ایک مرتبہ پھر بدترین لوڈشیڈنگ کا عذاب مسلط کردیا گیا، ماہ صیام کےدوسرے عشرے کی پہلی سحری بھی کراچی والوں نےاندھیرےمیں کی۔

    بلدیہ ٹاؤن، فیڈرل بی ایریا، نیوکراچی، گڈاپ،کاٹھور، گلشن معمار، احسن آباد،اسکیم 33،گلزار ہجری میں بجلی غائب رہی، نصرت بھٹو کالونی، غریب آباد، ناظم آباد، اورنگی ٹاؤن، موسی کالونی، پرانی سبزی منڈی، گارڈن، اولڈ ایریا، ماڑی پور سمیت ملیر کے متعدد علاقے اندھیرے میں ڈوبے رہے۔

    وام کا کہنا ہے کہ کے الیکٹرک کے کارکردگی صفر ہے۔ بجلی آتی ہی نہیں ، حکومت فوری بنیادوں پر اس مسئلے کو حل کر کے عوام کو ریلیف فراہم کیا جائے۔

    شہریوں کا کہنا ہے کہ کے الیکٹرک کا عملہ دادرسی کیلئے تیار نہیں فون تک نہیں اٹھایا جارہا۔

    ان اندھیروں کے با وجود کے الیکٹرک کا یہی اصرار ہے کہ بجلی کی فراہمی بلا تعطل جاری ہے، کہیں بھی اعلانیہ یا غیر اعلانیہ لوڈ شیڈنگ نہیں کی جارہی ہے۔

    کےالیکٹرک نے دعویٰ کیا ہے کہ کراچی میں بجلی کی فراہمی معمول کےمطابق ہے۔


    اگرآپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اوراگرآپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی فیس بک وال پرشیئرکریں۔

  • راجھستان: ہندو برادری بھی مسلمانوں کے ساتھ روزے دار

    راجھستان: ہندو برادری بھی مسلمانوں کے ساتھ روزے دار

    آپ نے مختلف مذاہب کے ماننے والوں کے درمیان مذہبی ہم آہنگی کے بہت سے مظاہرے دیکھے ہوں گے، لیکن آپ نے شاید کسی ہندو کو مسلمانوں کے ساتھ روزہ رکھتے نہ دیکھا ہو۔ ایسی حقیقت بھارت کی ریاست راجھستان میں موجود ہے جہاں ہندو افراد مسلمانوں کا ساتھ دینے کے لیے رمضان میں روزے رکھتے ہیں۔

    راجھستان کے بارمر اور جیسلمر ضلع میں مذہبی ہم آہنگی کا بہترین مظاہرہ دیکھنے کو ملتا ہے۔ یہاں مسلمان نہ صرف ہندؤوں کے ساتھ ہولی اور دیوالی مناتے ہیں بلکہ ہندو ان سے ایک قدم آگے بڑھ کر ماہ رمضان میں روزے بھی رکھتے ہیں۔

    یہی نہیں ہندو اپنے مسلمان بھائی بہنوں کے ساتھ 5 وقت نماز بھی پڑھتے ہیں۔ بقول ان کے اس طرح ان پر بھی خدا کی رحمتیں نازل ہوں گی۔ مسلمان بھی ان کے ہولی اور دیوالی کے تہواروں میں شریک ہوتے ہیں اور دیگر مذہبی تہواروں پر ان کے ساتھ مذہبی گیت یا بھجن بھی گاتے ہیں۔

    بارمر کے رہائشی شنکر رام کے مطابق، ’ہمارا مذہب مختلف ہے لیکن روایات مشترک ہیں۔ ہمارے یہاں چھوٹے بچے بھی روزہ رکھتے ہیں‘۔

    یہ روایت صرف ان 2 ضلعوں میں ہی نہیں بلکہ پورے راجھستان میں ہے۔ یہاں کے علاقے گوہڑ کا تلہ میں واقع سعید کسم درگاہ میں بھی مسلمان اور ہندو دونوں ہی حاضری دیتے ہیں۔

    راجھستان میں یہ روایات عام تو ہیں، مگر ان کا آغاز کب اور کیسے ہوا، یہ کوئی نہیں جانتا۔ یہاں کچھ خاندان ایسے بھی ہیں جو تقسیم بھارت کے وقت سندھ سے ہجرت کر کے آئے تھے۔

    بارمر میں ایک سرکاری اہلکار کے مطابق یہاں لوگ ایک دوسرے کی خوشیوں اور دکھوں میں شریک ہوتے ہیں۔ یہ سوچنا بھی ناممکن ہے کہ کسی مسلمان کو ہندو یا ہندو کو کسی مسلمان سے الگ کردیا جائے۔

    پاکستان اور بھارت میں جہاں شرپسند عناصر کی جانب سے مذہبی تنگ نظری کو فروغ دیا جارہا ہے وہاں یہ منظر مذہبی رواداری کی بہترین مثال ہے۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی فیس بک وال پر شیئر کریں۔

  • افطار میں مزیدار پنیر بالز تیار کریں

    افطار میں مزیدار پنیر بالز تیار کریں

    آج افطار میں آلو کے مزیدار پنیر بالز پیش کریں جو یقیناً آپ کے افطار دستر خوان کی رونق بڑھائیں گے۔

    اجزا

    آلو: ابلے اور بھرتہ کیے ہوئے آدھا کلو

    پنیر: کدوکش کیا ہوا 150 گرام

    ہرا دھنیہ: کترا ہوا آدھی گڈی

    لہسن: 5 جوئے

    ہری مرچیں: کتری ہوئی 4 عدد

    پسی ہوئی لال مرچ: 1 کھانے کا چمچ

    پسا ہوا سفید زیرہ: 1 کھانے کا چمچ

    میدہ: چھنا ہو آدھی پیالی

    انڈے: 4 عدد

    ڈبل روٹی کا چورا: ایک پیالی

    نمک: حسب ذائقہ

    تیل: حسب ذائقہ

    سلاد کے پتے: سجانے کے لیے

    ترکیب

    ایک پیالے میں پنیر، دھنیہ، لہسن، ہری مرچیں، زیرہ اور نمک ملالیں۔

    ہتھیلی کو گیلا کر کے تھوڑے سے آلو رکھیں اور اس کے درمیان میں پنیر کا تھوڑا سا آمیزہ بھر کر گیند کی شکل دے دیں۔

    گیند کو پہلے میدے اور پھر انڈے اور ڈبل روٹی کے چورے میں لپیٹ لیں۔

    اس عمل کو دہراتے ہوئے سارے آلوؤں کی بالز تیار کرلیں۔

    تمام آلوؤں کی بالز بنانے کے بعد کڑاہی میں تیل گرم کریں اور بالز کو سنہری ہونے تک تل کر نکال لیں۔

    ڈش کو سلاد کے پتوں کے ساتھ سجا کر آلو کے پنیری بالز اس پر رکھیں اور ٹماٹو کیچپ کے ساتھ پیش کریں۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی فیس بک وال پر شیئر کریں۔

  • پشاور: سکھ بھائیوں کی طرف سے مسلمانوں کے لیے افطار کا اہتمام

    پشاور: سکھ بھائیوں کی طرف سے مسلمانوں کے لیے افطار کا اہتمام

    پشاور: پاکستان میں اتحاد بین المسلمین کے فروغ کے لیے  مختلف اقدامات کیے جاتے ہیں، خیبرپختونخواہ میں مسلمانوں کے لیے افطاری کا اہتمام سکھوں کی جانب سے کیا جانے لگا۔

    تفصیلات کے مطابق پاکستان میں تمام مذاہب کے لوگ ایک دوسرے کا احترام کرتے ہیں جو مختلف اوقات میں دیکھنے کو بھی ملتا ہے، مسلمان ہو یا غیر مسلم سب ایک دوسرے کو بحیثیت پاکستانی تسلیم کرتے اور اُنہیں مکمل عزت فراہم کرتے نظر آتے ہیں۔

    ملک کے مختلف حصوں میں رمضان المبارک کی آمد کے ساتھ ہی دیگر مذاہب کی جانب سے مسلمانوں کے ماہِ مقدس کے احترام میں اقدامات کیے جاتے ہیں جس کا مقصد ملک میں مذہبی رواداری کو قائم رکھنا ہے۔

    خیبرپختونخواہ میں فلاحی ادارے کی جانب سے غریب اور نادر افراد کے لیے افطار کا اہتمام کیا جاتا ہے، افطاری کا دسترخوان بچھانے سے لے کر سامان اٹھانے تک وہاں سکھ نوجوان اپنی خدمات پیش کرتے رہتے ہیں۔

    افطاری کا انتظام کرنے والے نوجوان پُرمسرت چہرے کے ساتھ مسلمانوں کے لیے افطاری کا اہتمام کرتے نظر آتے ہیں۔

  • رمضان المبارک میں گرمی کا توڑ کرنے والے پھل

    رمضان المبارک میں گرمی کا توڑ کرنے والے پھل

    کراچی : رمضان کا مہینہ اپنی تمام تر برکتوں کے ساتھ شروع ہوچکا ہے اور اس سال بھی گرمی کی شدت میں اضافے نے بہت سے لوگ یہ سوچنے پرمجبورہوگئے ہیں کہ اس رمضان میں ایسا کیا کیا جائے کے گرمی کی شدّت کم ہوجائے۔ کون سی ایسی غذالی جائے یا کون سے ایسے مشروبات لئے جائیں جن سے گرمی کی شدّت میں کمی ہو۔

    لذت اور غذائیت سے بھرپور پھل گرمی میں کسی نعمت سے کم نہیں، موسم گرما کی آمد کے ساتھ ہی بازراوں میں خوش ذائقہ پھلوں کی جیسے بہار آجاتی ہے اور یہ پھل نا صرف بہت لذیذ ہوتے ہیں بلکہ ان کا استعمال آپ کے لئے باعثِ ٹھنڈک ہے جبکہ ان پھلوں کا استعمال جسم میں پانی کی کمی کو بھی دُورکرتا ہے۔

    تربوز

    تربوز میں 92 فیصد تک پانی ہوتا ہے۔ یہ پھل زیادہ ترپانی اور چینی پر مشتمل ہے جس میں میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم اور پوٹاشیم جیسے معدنیات بھی وافرمقدارمیں پائے جاتے ہیں جن کے سبب آپ کو بھرپورتوانائی اورہائڈریٹنگ کا احساس حاصل ہوتا ہے۔ اِس سال رمضان چونکہ جون جولائی کے مہینے میں ہے اس لئے تربوز آپ کو وافرمقدار میں بازار میں ملے گا۔

    خربوزہ

    خربوزہ گرمیوں کا ایک لذیذ پھل ہے، گرمیوں کی تیز دھوپ میں مشقت کے بعد اگر خربوزہ کھایا جائے تو جسم کو سکون ملتا ہے۔ اس میں وٹامن اے، بی اور ڈی کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے، اس میں 90 فی صد پانی موجود ہوتا ہے، گرمیوں کی تیز دھوپ میں مشقت کے بعد اگر خربوزہ کھایا جائے تو جسم کو سکون ملتا ہے۔ اس میں وٹامن اے، بی اور ڈی کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے۔

    یہ پودوں سے حاصل ہونے والی معدنیات، وٹامن اے اور زی زینتھن (جو کہ ایک اہم غذائی عنصر ہے) سے بھرپور ہوتا ہے۔ وٹامن اے اور زی زینتھن بینائی کے لیے زبردست ہوتے ہیں۔

    فالسے

    فالسہ گرمیوں کا مرغوب اور ہر دل پسند پھل ھے۔ یہ پھل کھٹا میٹھا ھونے کی وجہ سے ہر کوئی بڑی رغبت سے کھاتا ہے۔ اس میں وٹامن بی اور سی کی وافر مقدار موجود ھوتی ہے۔ فولاد اور نمکیات اس کے اہم غذائی اجزآ ہیں۔

    شدید گرمی اور لُو میں فالسے کا شربت سن اسٹروک سے محفوظ رکھتا ہے۔ اس میں 81 فیصد پانی کے علاوہ پروٹین اور نشاستہ بھی موجود ہوتا ہے۔ فالسے میں لذت کے علاوہ بے شمار طبی اور غذائی فوائد بھی پائے جاتے ہیں۔

    چکوترا

    چکوترے میں 90 فیصد تک پانی ہوتا ہے اور اس میں کیلوریز اورڈیٹوآکسیفائنگ لیمنوآئڈز کی موجودگی اسے آپ کے لئے اوربھی مفید بناتی ہے۔ رمضان میں چکوترے کا استعمال آپ کو یقیناً پانی کی کمی سے بچا سکتا ہے۔

    آم

    پھلوں کا بادشاہ آم آپ کو 135 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔ آم کا استعمال وٹامن اے ، بی 6 اورسی حاصل کرنے کا بہترین ذریعہ بھی ہے۔ گرمیوں میں نا صرف آم وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں بلکہ یہ کافی سستے بھی ہوتے ہیں۔ اِس لئے اِس رمضان آموں کا استعمال بھرپور کریں اور صحت مند رہیں۔

    ترش پھل

    مالٹا، انگور اور لیموں جیسے ترش پھل بہت زیادہ ٹھنڈی تاثیر رکھتے ہیں۔ مزیدار ذائقوں کے علاوہ یہ پھل آپ کو صحت مند اور جوان بنائے رکھنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ترش پھل نظام انہضام کو بہتر بنا کر عمومی صحت کو برقرار رکھتے ہیں۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی وال پر شیئر کریں۔

  • افطاری کیلئے چکن تکہ اسپرنگ رول کی جھٹ پٹ ترکیب

    افطاری کیلئے چکن تکہ اسپرنگ رول کی جھٹ پٹ ترکیب

    افطار کے دیگر لوازمات میں رول بھی انہائی اہمیت کا حامل ہوتا ہے، جس طرح پکوڑوں کے بغیر افطاری کو نامکمل سمجھا جاتا ہے, اسی طرح رول اور سموسے بھی افطاری کا بنیادی جز مانے جاتے ہیں, جسے بچے بھی پسند کرتے ہیں جبکہ بڑے بھی شوق سے کھاتے ہیں

    آج افظاری کیلئے پیش ہے ، مزیدار چکن تکہ اسپرنگ رول بنانے کی آسان ترکیب جو آپ کے افطار دسترخوان کی رونق بڑھادیں گے۔

    چکن تکہ اسپرنگ رولز

    اجزاء

    چکن- 250 گرام (بون لیس

    لال مرچ – ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی

    لہسن کا پیسٹ – ایک چائے کا چمچ

    ادرک کا پیسٹ – ایک چائے کا چمچ

    گرم مصالحہ – آدھا چائے کا چمچ

    نمک – حسب ضرورت

    لیموں کا رس – چار کھانے کے چمچ

    ہلدی – ایک چٹکی

    زیرہ – آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا

    میدہ – دو کھانے کے چمچ

    شاشلک اسٹکس – حسب ضرورت

    تیل – حسب ضرورت

    انڈہ – ایک عدد

    چیز اسٹکس – حسب ضرورت

    پیاز – ایک عدد

    کوئلہ – ایک ٹکڑا

    ترکیب

    ایک پیالے میں چکن کو لال مرچ، لہسن کا پیسٹ، ادرک کا پیسٹ، گرم مصالحہ، نمک، لیموں کا رس، ہلدی اور زیرہ لگا کر میری نیٹ کر لیں، اب چکن کو شاشلک اسٹکس میں پروئیں اور گرل پین میں تھوڑا تیل لگا کرگرل کر لیں۔

    اس کے بعد چکن کو کوئلے کا دھواں لگائیں۔

    میدے میں انڈہ شامل کرکے گوندھیں اور رول پٹی تیار کرلیں۔

    اب اس میں تیار چکن، چیز اسٹکس اور پیاز بھر کر اچھی طرح بند کر لیں، گرم تیل میں ڈیپ فرائی کرکے سرو کریں۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی وال پر شیئر کریں۔

  • افطار میں مزیدار کشمش والے شامی کباب بنائیں

    افطار میں مزیدار کشمش والے شامی کباب بنائیں

    شامی کباب تو سب ہی کو پسند ہوتے ہیں لیکن اگر شامی کباب کو کچھ الگ طریقے سے بنایا جائے تو اس کا مزہ دوبالا ہوجاتا ہے۔

    آج ہم آپ کو ایسے ہی کچھ منفرد طریقے سے شامی کباب بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں جس میں صرف کشمش کا اضافہ کر کے آپ سب کا دل جیت لیں گی۔

    اجزا

    قیمہ: 1 کلو

    دال چنا: آدھا پاؤ

    دار چینی: 1 ٹکڑا

    انڈے: 3 عدد

    ابلا انڈہ: 1 عدد

    کشمش: 1 بڑا چمچ

    پیاز: 3 عدد

    لہسن: 5 جوئے

    الائچی: 2 عدد

    ادرک: 1 عدد

    زیرہ سیاہ: 1 چمچ

    نمک، گھی: حسب ضرورت

    ترکیب

    پسا ہوا قیمہ، کترا ہوا لہسن، پیاز کی گڈی، ادرک، دار چینی، الائچی لونگ، 2 سرخ مرچ، زیرہ سیاہ اور دال کو ملا کر اس میں 2 گلاس پانی ڈال کر ابال لیں۔

    پانی خشک ہو جائے تو نمک چھڑک کر اتار لیں۔

    اسے ٹھنڈا کر کے باریک پیس کر انڈوں میں ملا دیں۔

    اب باقی سبز مرچ، پیاز کی دوسری گڈی، ابلا ہوا انڈہ سب باریک کاٹ کر کشمش میں ملا دیں۔

    اس کے بعد اس کی ٹکیاں بنا کر انہیں ڈبل روٹی کا چورا لگا کر تل لیں۔

    مزیدار کشمش والے شامی کباب تیار ہیں۔


    اگر آپ کو یہ خبر پسند نہیں آئی تو برائے مہربانی نیچے کمنٹس میں اپنی رائے کا اظہار کریں اور اگر آپ کو یہ مضمون پسند آیا ہے تو اسے اپنی فیس بک وال پر شیئر کریں۔