کیا آپ نے مزیدار چیز کیک کھائے ہیں؟ جاپان میں یہ بہت مقبول ہیں جہاں انہیں فریش اور گرما گرم بنا کر سرو کیا جاتا ہے۔
تاہم آپ انہیں گھر میں بھی باآسانی بنا سکتے ہیں۔
اجزا
مکھن: 7 چائے کے چمچ
کریم چیز: 4 اونس
دودھ: آدھا کپ
انڈے (زردی اور سفیدی الگ الگ کرلیں): 1 درجن
آٹا: ایک چوتھائی کپ
میدہ: ایک چوتھائی کپ
چینی: دو تہائی کپ
ترکیب
سب سے پہلے مکھن، کریم چیز اور دودھ اچھی طرح مکس کرلیں۔
8 عدد انڈوں کی زردی پھینٹ لیں اور اس میں مکھن کا آمیزہ شامل کردیں۔
اب اس میں آٹا اور میدہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
12 عدد انڈوں کی سفیدی لیں اور انہیں پھینٹ لیں، اس میں چینی شامل کریں۔
اس آمیزے کو اب مکھن کے آمیزے میں شامل کردیں اور اچی طرح یکجان کرلیں۔
ایک گول سانچے میں کناروں پر بٹر پیپر لگائیں اور آمیزہ اس میں ڈال دیں۔
سانچے کو ایک اور بڑے برتن میں رکھ کر اس میں گرم پانی ڈال دیں اور مائیکرو ویو میں رکھ دیں۔
140 درجہ سینٹی گریڈ پر 55 منٹ تک بیک کریں۔
بیک ہونے کے بعد بٹر پیپر الگ کرلیں۔
گرما گرم باؤنسی چیز کیک چائے کے ساتھ سرو کریں۔
