چائے پینا تقریباً ہر عمر کے افراد کو پسند ہوتا ہے لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ حد سے زیادہ چائے پینا بھی صحت کے لیے ٹھیک نہیں ہے۔
چائے کی پتیوں میں اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ ساتھ کیفین، ٹیننز اور مائیکرو منرلز بھی ہوتے ہیں جن کا زیادہ استعمال کرنے سے صحت کے بہت سے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ بہت زیادہ چائے پینا ہاضمے کے مسائل، سر درد اور کیفین اور ٹینن کی زیادہ مقدار کی وجہ سے صحت کے دیگر مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔
ہیلتھ لائن کے مطابق روزانہ 10 کپ سے زیادہ چائے پینے والے 10 افراد پر ایک تحقیق کی گئی۔ ان 10 افراد میں آئرن لیول گر گیا، نیند میں خلل آیا، سر درد شروع ہوا اور بلڈ پریشر بڑھ گیا۔
اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ لوگ شام یا صبح کی چائے ہمیشہ کے لیے ترک کر دیں۔ اس تحقیق کا مطلب ہے کہ جس طرح شراب، سگریٹ پر قابو پانے کی ضرورت ہے اسی طرح چائے پینے کی عادت کو بھی کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔
بہت زیادہ چائے پینا آپ کی صحت کو کیسے نقصان پہنچا سکتا ہے؟
آئرن کی کمی
چائے کی پتیوں میں ٹینن ہوتے ہیں، جو کسیلے مرکبات ہوتے ہیں جو پودوں کی کھانوں میں موجود نان ہیم آئرن سے منسلک ہوتے ہیں، اس طرح جسم کے ذریعے اس کے جذب میں مداخلت کرتے ہیں۔ ٹیننز، خاص طور پر پولیفینول، چائے میں وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں اور چائے کے تیز ذائقے کے لیے ذمہ دار ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اس کا سب سے زیادہ اثر سبزی خوروں پر پڑتا ہے، جو بنیادی طور پر پھلیاں، دالوں اور پتوں والی سبزیوں سے آئرن حاصل کرتے ہیں۔ اگر آپ کھانے کے ساتھ چائے پیتے ہیں اور خون کے ٹیسٹ میں تھکاوٹ یا کم فیریٹین لیول ظاہر ہوتا ہے تو کھانے کے ایک گھنٹے بعد چائے پینے کی عادت بنائیں۔
ضرورت سے زیادہ کیفین بے چینی، گھبراہٹ اور نیند کی کمی کا سبب بن سکتی ہے۔
رپورٹس کے مطابق کالی چائے کے ایک کپ میں اوسطاً 40-60 ملی گرام کیفین موجود ہوتی ہے۔ مضبوط سبز چائے میں بھی تقریباً اتنی ہی مقدار ہو سکتی ہے۔ اگر آپ روزانہ 400 ملی گرام سے زیادہ کیفین لیتے ہیں تو دل کی تیز دھڑکن، ہاتھ کانپنا اور رات کو نیند سے بیدار ہونے جیسی عام علامات ظاہر ہونے لگتی ہیں۔ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ کچھ لوگ خاص طور پر وہ لوگ جو چائے کے لیے حساس ہوتے ہیں، چائے کے دو بڑے کپ پینے کے بعد عجیب کیفیت محسوس کر سکتے ہیں۔ یہ کیفین کی مقدار، انفرادی حساسیت اور چائے کی قسم جیسے عوامل پر منحصر ہے۔
حمل اور بچے کی نشوونما میں مداخلت
کیفین کی زیادہ مقدار کا تعلق پیدائش کے کم وزن اور اسقاط حمل سے ہے۔ صحت کے ادارے حمل کے دوران کیفین کی مقدار کو روزانہ 200 ملی گرام تک محدود رکھنے کی تجویز کرتے ہیں، جو تقریباً تین چھوٹے کپ چائے کے برابر ہے۔
ہڈیوں کی صحت اور کیلشیم کی کمی
این سی بی آئی میں شائع ہونے والے ایک مضمون کے مطابق، کیفین کی زیادہ مقدار پیشاب کے ذریعے کیلشیم کے اخراج کو تیز کرتی ہے، جس سے طویل مدتی میں فریکچر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو کم کیلشیم والی خوراک بھی کھاتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ جب کیلشیم کی کمی ہوتی ہے تو جسم ہڈیوں سے کیلشیم نکال کر اسے پورا کرنے کی کوشش کرتا ہے جس سے ہڈیاں کمزور ہوجاتی ہیں اور ٹوٹنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
دل کی دھڑکن اور بلڈ پریشر میں اضافہ
کیفین عارضی طور پر سسٹولک اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر کو بڑھا سکتی ہے اور حساس دل والے لوگوں میں دھڑکن کو بڑھا سکتی ہے۔ کیفین نوراڈرینالین اور نورپائنفرین کے اخراج کو بڑھاتی ہے، جو کچھ لوگوں میں دل کی دھڑکن اور بلڈ پریشر کو بڑھا سکتی ہے۔ ایسی صورت حال میں ہائی بلڈ پریشر یا اریتھمیا کے شکار افراد کو چاہیے کہ وہ بلڈ پریشر کی ریڈنگ پر نظر رکھیں اور دن میں چائے کا وقت پہلے سے طے کریں۔